健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
牛心菜：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 牛腩肉400g | 土豆2个相克食物 |
| 胡萝卜1根相克食物 | 牛心菜1颗 |
| 洋葱1个相克食物 | 番茄酱1罐相克食物 |
| 盐适量 | 黑胡椒适量 |
| 淀粉适量 | 红酒适量 |
罗宋汤的做法
- 1.土豆、胡萝卜、洋葱、牛心菜洗净备用。
- 2.胡萝卜去皮。
- 3.
- 4.土豆去皮。
- 5.
- 6.洋葱切去两端。
- 7.洋葱切丝。
- 8.胡萝卜滚刀切。
- 9.土豆切块。
- 10.
- 11.牛腩切块。
- 12.
- 13.倒入红酒。
- 14.撒入盐。
- 15.撒入黑胡椒。
- 16.撒入淀粉。
- 17.用手抓匀。
- 18.静置备用。
- 19.牛心菜对半切开，去除根部。
- 20.牛心菜切条。
- 21.炒锅大火。
- 22.倒入适量油。
- 23.牛肉入锅。
- 24.翻炒变色。
- 25.
- 26.砂锅大火。
- 27.砂锅内放入土豆。
- 28.放入胡萝卜。
- 29.加入清水。
- 30.放入牛肉。
- 31.加盖焖煮。
- 32.炒锅倒入油。
- 33.煸炒洋葱。
- 34.
- 35.撇去浮沫。
- 36.洋葱入砂锅。
- 37.炒锅倒入1:1番茄酱和清水。
- 38.煸炒片刻。
- 39.
- 40.番茄酱入砂锅。
- 41.搅拌均匀。
- 42.煸炒牛心菜。
- 43.放入砂锅。
- 44.搅拌均匀。
- 45.加盖焖煮至牛肉酥软。
- 46.加盐煮沸即可。
- 47.一道美味的罗宋汤就做好啦
- 48.我是嘟妈糖小糖，来香哈一起交流吧！
