健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 西蓝花一颗 | 香菇五朵相克食物 |
| 大红椒半个 | 大蒜三个相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 食用油适量 |
| 盐少许 | 生抽一汤匙 |
| 蚝油一汤匙 | |
香菇炒西蓝花的做法
1.准备西蓝花一颗。
2.将西蓝花掰成小颗
3.掰成小颗的西蓝花洗干净，然后泡在清水里半小时，水中可放点盐。
4.准备香菇洗干净
5.将香菇按十字的切法，一朵香菇切四个扇形。红椒切片。
6.姜和蒜切末。
7.将西蓝花在开水里炤一下，捞出来备用。
8.香菇在开水锅里煮一分钟，香菇捞出来，锅中水倒掉。
9.开大火，将锅烧热，放入油，油热后放入姜蒜末炝锅。
10.放入香菇爆炒。
11.再放入西蓝花，红椒一起翻炒几下。
12.快出锅时，放入盐，生抽，蚝油进行调味，翻炒均匀即可。
13.装盘上桌。
