健康功效
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 南瓜350克相克食物 | 面粉60克 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 香葱2根相克食物 |
| 盐1/2匙 | |
南瓜鸡蛋煎饼的做法
1.把所需的材料准备好
2.葱洗净切小段，南瓜去皮，瓤、待用。
3.南瓜用擦丝器擦成丝
4.加入香葱段与盐
5.用筷子搅拌均匀
6.再加入面粉
7.继续搅拌均匀打入鸡蛋
8.最后搅拌均匀即可。（南瓜丝遇盐以后已变软）
9.锅加油烧热，放入模具，再熄火。倒入南瓜丝糊用勺子将糊整成圆饼状
10.再开小火将饼煎定形，用牙签转一圈模具即可拖模
11.翻面将饼煎至两面金黄即可，依同上方法全部煎完。
12.吸油纸放入盘中，将煎好的饼放入吸掉多余的油份。
13.最后装盘即可食用
14.和爱人享受营养的早餐
15.近照图，味道香，软，小朋友也爱吃。
