健康功效
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 萝卜35斤相克食物 | 盐320克 |
| 糖一斤相克食物 | 醋一斤相克食物 |
糖醋萝卜干的做法
1.萝卜洗净。
2.大萝卜切成八瓣，小萝卜切成四瓣。
3.放盐码上。
4.35斤萝卜总共腌了三盆，腌一晚上。
5.次日将萝卜干用线串起，大太阳下晒。
6.晚上再放回有盐水的盆中一晚上，第三日晒得已经脱去不少水份。
7.晚上再收回家，第四日，皮上又晒出不少褶子。
8.大太阳下晒四-五天左右就可以了。将一斤白糖和一斤香醋倒入坛子里，萝卜干放入，隔日搅拌一下，让汁水充分浸泡萝卜干，15天即成。
