健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡蛋3个相克食物 | 李锦记特级鲜酱油2勺 |
| 李锦记旧庄蚝油2勺 | 李锦记卤水汁3勺 |
| 葱适量相克食物 | 姜几片相克食物 |
| 八角2个 | 花椒适量 |
| 白糖1勺相克食物 | 盐1小勺 |
卤水鸡蛋的做法
1.菜谱中所要用到的李锦记调味料。有卤水汁，旧庄蚝油，特级鲜酱油
2.准备好姜片，葱白，八角，花椒
3.先煮卤水汁，煲里加入适量的水（要保证能没过鸡蛋）将以上所有材料放入煲里，大火将水烧开，转中小火煮多十分钟左右
4.用电饭煲倒入清水（水要没过鸡蛋）加少许盐，将鸡蛋煮熟
5.卤水汁煮好后，用一个大碗，晾凉备用。
6.鸡蛋煮熟后，捞出立即冲凉水。
7.将鸡蛋小心剥皮。
8.放入凉透的卤水汁里。浸泡4小时以上或盖上保鲜膜放入冰箱过夜。
9.成品图
