免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 20:34:06  阅读:8875 来源:本站原创作者:萧蔷

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
牛奶:富含蛋白质

食材用料

白糖50克相克食物 蛋黄2个
QQ糖50克牛奶240克相克食物

免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法

  • 1.白糖50克放入锅中小火溶化。

  • 2.溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖。

  • 3.焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。

  • 4.蛋黄2个,牛奶240克,,qq糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了)

  • 5.过滤倒入有焦糖的容器中。放冰箱3个小时后就可以了。取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。

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