健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 牛肉末60克 |
| 剩米饭500克 | 黄瓜100克相克食物 |
| 胡萝卜80克相克食物 | 葱末50克 |
| 花生油40克 | |
肉末鸡蛋炒米饭的做法
1.准备所有食材，黄瓜和胡萝卜切小丁，米饭提前戳散备用，其它食材备齐
2.热锅凉油煸炒胡萝卜丁段生捞出
3.利用余油炒熟鸡蛋划散捞出备用
4.在放一点点花生油把葱末和牛肉末煸炒段生
5.加入少许酱油和黄瓜丁炒匀
6.放入剩米饭炒匀，使每个米饭粒均匀包裹上汤汁
7.一次倒入鸡蛋碎和胡萝卜丁，少许盐炒匀即可出锅了
8.然后成入碗中压实在放一个盘
9.然后倒扣过来大功告成，端上餐桌享用吧
