蕃茄蔬菜暖身汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 17:42:45  阅读:8234 来源:本站原创作者:吴彦祖

健康功效

西红柿:暖肝、健胃、消食积
白菜:除烦、利水、清热解毒
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

西红柿1个相克食物白菜2片相克食物
小土豆2个豆干2块相克食物
相克食物白糖相克食物

蕃茄蔬菜暖身汤的做法

  • 1.土豆洗净去皮切片,豆干洗净切片。

  • 2.西红柿去皮,切丁备用,切的越小越容易炒。

  • 3.白菜用手撕成块状,手撕更能保护白菜的营养素。

  • 4.锅中放适量油,油热后把土豆片和豆干切片放进去,小火慢慢煎制。

  • 5.煎至两面金黄即可出锅,土豆煎一下可防止煮烂,豆干煎制后吃着更香更劲道。

  • 6.锅中留少许底油,油热后放葱花炒香。

  • 7.把番茄丁倒入锅内。

  • 8.放入少许白糖,放白糖可以中和一部分番茄的酸味,喜欢吃酸味的朋友可以省去这一步骤。

  • 9.不停的用铲子翻炒,炒至成番茄酱,这样加入水煮蔬菜的时候,蔬菜可以更好的吸入番茄的味道。

  • 10.锅中加入一小碗清水。

  • 11.锅中的汤汁煮开后,倒入煎好的土豆和豆干。

  • 12.放入撕好的白菜块。

  • 13.用铲子把蔬菜和汤汁翻匀,使蔬菜与汤汁充分融合在一起。

  • 14.盖上盖子小火炖5分钟。

  • 15.加入半勺盐,搅拌均匀即可食用,可吃菜喝汤,主食自己选哈。

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