健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 胡萝卜一个相克食物 | 香芹四颗相克食物 |
| 干辣椒四个相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 大蒜四瓣相克食物 | 油适量 |
| 盐少许 | 生抽少许 |
胡萝卜炒香芹的做法
1.胡萝卜洗干净去皮，切成丝备用。
2.香芹去掉叶子洗干净，切成段备用。
3.大蒜和姜切成末，辣椒切成小段。
4.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜,蒜,辣椒段炝锅，炒出香辣味。
5.放入胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜丝变软。
6.放入香芹,盐,继续翻炒,将香芹炒至八成熟。
7.将香芹炒至八成熟时放入点儿生抽，翻炒均匀就可以出锅了。
8.盛出来即可。
