健康功效
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 花蛤300g相克食物 | 青红椒各10g |
| 蒜苗芹菜各10g | 姜丝4g |
| 酱油适量 | 白糖适量相克食物 |
| 油适量 | |
爆炒花蛤的做法
1.买来的花蛤放在清水中，在水里放入一勺盐、一勺油，促进花蛤吐泥。泡一会儿后，用两只手像大叉子一样在水里来回反复的揉搓花蛤，让花蛤头晕，多吐点泥出来。
2.青红椒，蒜苗芹菜，姜切丝备用。
3.起锅放油，煸香姜丝，蒜苗芹菜。
4.然后倒入花蛤。大火翻炒，加一点点糖翻炒均匀。
5.等花蛤差不多都开口了，放入青红椒丝，加一点点的酱油。
6.炒至花蛤全部开口立即关火装盘 。
