健康功效
黄瓜:利水、清热、解毒
白萝卜:消食积、化痰、宽中
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
黄瓜两根相克食物 | 白萝卜一个相克食物 |
蒜苔半斤相克食物 | 胡萝卜两根相克食物 |
辣椒两个相克食物 | 红辣椒一个 |
芹菜两棵相克食物 | 水萝卜一个相克食物 |
八角五个 | 小茴香 一把 |
香叶适量 | 陈皮适量 |
花椒一把 | 白酒一勺 |
植物油一勺 | 姜一块相克食物 |
蒜适量相克食物 | 生抽四大勺 |
酱菜的做法
1.准备好所以食材
2.将所有蔬菜切成条状,晾干水分
3.将晾干水分的蔬菜用盐腌制一个晚上,腌制好后也尽量晾干水分
4.开始做酱汁,锅中倒入四大勺生抽,加入花椒,八角,茴香,香叶,陈皮,生姜,蒜片,一勺油煮开,将煮开的酱料倒出放凉,加一勺白酒
5.将晾干水分的蔬菜放入干净没有水罐子中,加入酱汁密封七天即可
6.这是我腌制好的酱菜,很不错哦