凉拌马齿苋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 11:06:54  阅读:494 来源:本站原创作者:谢雅雯

健康功效

马齿苋:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

马齿苋一斤相克食物大蒜一头相克食物
少许 芝麻酱两勺
白开水一勺

凉拌马齿苋的做法

  • 1.马齿苋洗净摘去老根,放入水中洗干净泥沙

  • 2.把洗好的马齿苋放入开水锅内煮2-3分钟,捞出放入凉水中冲三遍。

  • 3.大蒜去皮和盐放入蒜臼中

  • 4.用蒜臼捣成蒜泥备用

  • 5.准备芝麻酱两勺,放入少许盐增香,边放白开水边搅拌,直至芝麻酱打发出香味并且变粘稠。

  • 6.这是打发好的芝麻酱,和吃火锅的芝麻酱一样,放入捣烂的蒜泥拌匀。

  • 7.过完凉水的马齿苋把水挤干净,切2厘米段

  • 8.切好的马齿苋备用

  • 9.把拌好蒜泥的芝麻酱浇在马齿苋的盘中,吃的时候拌匀即可。

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