健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 土豆适量相克食物 | 油、葱碎、肉丝适量 |
| 味极鲜、盐、味精适量 | 鸡精(可不加)适量 |
| 孜然粒适量 | |
土豆泥盖饭的做法
1.切好土豆块、肉丝、葱末
2.油烧热，放入葱末、肉丝、孜然粒爆香
3.接着放入土豆块炒均
4.放水(水与土豆块齐平)
5.加完之后是这样
6.加点姜汁搅拌均匀
7.加入适量味极鲜搅匀
8.放入适量味精搅匀
9.放入适量鸡精搅匀(可不加)
10.放入适量盐搅匀
11.放入适量孜然粒搅拌均匀
12.盖上锅盖炖一会
13.炖好之后用硬一点的器具将土豆块插成泥状
14.焖好的米饭在碗里铺平
15.接着铺上均匀的土豆泥再盖上一个孜然油煎蛋就完成了
