健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 青椒200克相克食物 | 皮蛋3个相克食物 |
| 葱4根相克食物 | 独蒜1个相克食物 |
| 蚝油1勺 | 辣椒油1勺 |
| 老干妈豆豉辣椒1勺 | 香油适量 |
| 陈醋适量 | 盐1勺 |
| 枸杞几粒（配色）相克食物 | 生抽1勺 |
火烧辣椒拌皮蛋的做法
1.准备好食材
2.打开气灶开大火，放青椒在上面烧
3.烧成这样即可
4.去掉烧糊的皮和辣椒芯
5.用手撕成细条条
6.独蒜.葱切碎
7.撕好的青椒放入蒜子盐先腌2分钟，再放入其它调料拌为，最后放入葱花
8.皮蛋剥壳，1个切成四块
9.先把拌好的青椒放在盘子中间，延边摆上切好的皮蛋，装盘完成！
