黄金宝石袋(鱼肉馅豆皮包)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 02:06:02  阅读:6872 来源:本站原创作者:责任编辑NO。杜一帆

健康功效

豆腐皮:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

大青鱼肉200克 葱姜适量
小芹菜三四颥 火腿肠1根
干木耳1小把 干笋片(鲜笋更好)1小把
豆腐皮3张相克食物 :番茄和红柿子椒各半个
香油适量 花椒油适量
蚝油适量 鱼露适量
生抽适量 十三香适量
胡椒粉适量 鸡粉适量
适量桔子一两个(可略)
香菜1颗(可换)相克食物

黄金宝石袋(鱼肉馅豆皮包)的做法

  • 1.准备好食材

  • 2.把干的木耳和笋片用温水泡上

  • 3.把鱼肉和番茄剁成蓉,往一个方向搅,搅到浓稠,鱼胶就差下多出来

  • 4.再把其他所有食材切成小的丁块(如黄豆大)
    哈哈!看上去像五彩宝石吗?

  • 5.再把所有调味品放入,搅均匀。馅好了

  • 6.找一个小碗,倒扣在豆腐皮上,用尖刀沿碗边滑通

  • 7.合理安排一下,一张大约滑四五个,把滑下来无用的豆皮拿掉

  • 8.用开水把豆皮和葱叶分开当绳用的叶丝烫软。再换成青水

  • 9.把豆皮展开放在案上,取适量馅放于中间

  • 10.然后用绳子束形,做成像.古代钱袋形,绳子不要系太紧

  • 11.放进盘子,连盘一起上蒸笼。大火蒸十五分钟

  • 12.取出把绳子剪段,换葱青丝做绳,摆盘上桌

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