健康功效
白芷：清肝明目、祛风除湿、祛风
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 鳊花鱼一条 | 葱姜蒜适量 |
| 花椒十粒左右 | 白芷一片 |
| 香菜一颗相克食物 | 干辣椒两个相克食物 |
| 食用油三汤匙 | 盐两勺 |
| 鸡精一勺 | 料酒两汤匙 |
| 老抽一汤匙 | 糖两勺相克食物 |
红烧鳊花鱼的做法
1.鱼去鳞 去鳃 去内脏 洗净
2.鱼身划几刀 涂上盐 腌制半小时
3.锅里放油 烧热 放入鱼 煎至两面微黄
4.把鱼拨到一边 锅里油放入葱姜干辣椒花椒 白芷炒香
5.放入料酒 老抽 糖 然后 放入一碗水 大火煮开 换中火
6.煮 大概五六分钟 放入鸡精 即可关火 鱼装盘 汤汁淋在鱼身 撒上香菜即可
