健康功效
香蕉：暖肝、润肺、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 香蕉两个相克食物 | 白糖50克相克食物 |
| 食用油适量 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 地瓜淀粉适量 | |
拔丝香蕉的做法
1.备香蕉两个，
2.去皮切成小块，放盘中备用，
3.准备地瓜淀粉，淀粉里加约20清水和成稀稀的糊，再磕入鸡蛋一个，
4.打均匀，让鸡蛋和淀粉糊融合既成，
5.将香蕉段放淀粉糊里 沾满蛋液淀粉糊糊，
6.锅中无水倒入适量油，
7.油温合适时，下香蕉段中小火炸至，
8.炸成金黄金黄捞出，沥去多余油分备用，
9.另起锅，少量油，倒入白沙糖，
10.小火熬至糖融化，
11.熬至糖液成琥珀色，
12.倒入炸好的香蕉段，
13.颠勺法颠均匀，让香蕉段裹满糖汁，拔丝好不好就看这一关了，沾满糖汁既成出锅。
14.有点丝，
15.成品图！
