食材用料
| 老豆腐2块 | 盐适量 |
自制臭豆腐乳的做法
1.豆腐切块放开水中煮一下捞出控水
2.放凉后，用笼屉放粽叶，把豆腐块放粽叶上，再用保鲜膜密封
3.放阴凉处等待发酵
4.发酵约4天后，开始每日观察，如豆腐表面有黄白色粘液附着，则基本发酵好
5.碗中放细盐，豆腐四面沾盐放入瓶子
6.密封保存一周后即可食用。
自制臭豆腐乳的做法和食材用料及健康功效
2017-10-16 03:15:11 阅读：8947
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