健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 北豆腐1块 | 小青菜2根 |
| 大警报1段 | 生姜2片相克食物 |
| 干辣椒面2小勺 | 花椒粉1小勺 |
| 十三香1小勺 | 酱油数滴 |
| 食盐适量 | |
西北农家煎豆腐的做法
1.北豆腐切成厚约1厘米的片。
2.生姜和大葱切丝，小青菜摘洗干净切小段。
3.锅里放适量油，凉油便下入辣椒面，小火炒香。
4.下葱和姜丝炒香。
5.加适量十三香和花椒粉翻炒
6.加适量凉水。
7.滴入几滴酱油。
8.加盖，水烧开后下入豆腐片。
9.加盖，中火煎至汤汁较少时加入适量食盐，下入青菜，轻轻搅拌均匀。
10.稍稍再煎一两分钟，关火，装盘。
