健康功效
鸡肉:温中、补精益髓、益气
红椒:温中、开胃、消食
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
鸡肉100克相克食物 | 红椒一个 |
青椒一个相克食物 | 食用油适量 |
糖一小勺相克食物 | 盐一小勺 |
鸡精一小勺 | 生抽半勺 |
料酒少许 | 淀粉少许 |
胡椒粉适量 | 姜小块相克食物 |
蒜一瓣相克食物 |
双椒鸡丁的做法
1.食材:鸡脯肉 红椒 青椒 姜 蒜
2.青椒切丁 红椒切丁 ,如图
3.鸡脯肉切丁加入少许料酒和淀粉拌匀静置一会
4.姜切片,蒜切片 ,如图
5.热锅给油,倒入鸡丁翻炒变白色盛出备用
6.再倒少许油爆香姜和蒜
7.将青红椒倒入锅里
8.快速翻炒片刻
9.立刻倒入鸡丁
10.翻炒并加入一小勺糖
11.加入一小勺鸡精
12.加入一小勺盐
13.加入半勺生抽
14.再给点胡椒粉,翻炒均匀关火
15.装盘出成品图。就这样美味的双椒鸡丁就做好了。感觉味道咋样?一吃就知道了,开始享用吧。