健康功效
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 大肉(瘦加肥)一碗 | 葱半根相克食物 |
| 辣椒面想吃辣多放 | 盐个人口味放 |
| 花椒面半勺 | 老抽少半勺 |
| 醋3-5滴相克食物 | 鸡精1撮 |
| 水把肉淹住的量 | |
独家秘方辣子肉的做法
1.把肉切片，稍微厚点，不然做出来就有点干了。
2.在切成小块，不易太薄。
3.葱切葱花，备用。随自己，可放可不放的。
4.锅中倒油，不易太多。倒入肉中小火翻炒。
5.炒到肉的颜色变过来稍微白就可以了。
6.这时放入盐、花椒面、老抽开始均匀上色翻炒，然后加入少许水中小火让肉煮的更软更烂一点。
7.1.切记水不要加太多。
2.汁子收差不多时开始倒入辣椒面，喜欢吃辣的可以多放辣椒面，越辣越好。
3.放点干红辣椒更能突出辣。
4.可以放入熟芝麻增加香味。8.出锅前倒入少许香醋和鸡精，美味可口独家秘方辣子肉可以品尝了。
