健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 五花肉200g | 油豆豉二小勺 |
| 辣椒面二小勺 | 花椒面适量 |
| 生抽少许 | 料酒适量 |
| 葱一根相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 鸡精少许 | |
干煸五花肉的做法
1.准备好新鲜五花肉
2.将肉切片用料酒和少许生抽拌匀，姜切丝，辣椒面加少许花椒面拌匀，油豆鼓二勺备用
3.葱切寸段备用
4.炒锅放油，下姜丝和肉片爆炒铲出。
5.炒锅里放入油豆豉，煸出红油。
6.倒入爆炒过的肉片，放调好的辣椒面煸炒至表皮微焦，下入葱段快速翻炒，关火，放少许鸡精调味。
7.出锅装盘，一道鲜香可口的下饭菜完成了。
