健康功效
菜花：和胃、补脾、强筋骨
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 菜花350g相克食物 | 通脊100g |
| 葱10g相克食物 | 姜10g相克食物 |
| 蒜10g相克食物 | 尖椒20g |
| 红椒20g | 盐10g |
| 味精5g相克食物 | 鸡粉10g |
| 料酒10g | 生抽5g |
| 淀粉10g | 香油5g |
肉片炒菜花的做法
1.有机菜花洗净去根，掰成小块，放入盘中备用。通脊切成厚度0.5cm的薄片。
2.葱姜蒜切片，尖椒、红椒切成菱形。
3.取一只干净的碗，把切好的肉片放入碗中，加盐5g，抓匀上劲，然后加料酒5g抓匀，最后放入淀粉5g拌匀，腌制20分钟。
4.锅中放入清水大火烧开，放入菜花焯透，倒漏勺控水备用。
5.锅中烧热下油10g左右，大火烧热，下入腌好的肉片炒熟，加葱姜蒜爆香，放入料酒5g，加生抽上色。
6.下入菜花、红椒、尖椒，大火翻炒均匀，加入少许清水，盐5g、味精、鸡粉，大火烧开。用5g水淀粉勾芡，大火翻炒，淋香油即可。
