健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酸奶：活血化瘀
食材用料
| 鸡蛋4个相克食物 | 酸奶100g相克食物 |
| 糖(蛋黄)25g | 糖(蛋白)60g |
| 面粉85g | 橄榄油40g |
| 葡萄干15粒 | |
电饭煲酸奶蛋糕的做法
1.准备好食材，把蛋清和蛋黄分离(这一步对我来说太费劲了，老公帮我分的，我估计他至少霍霍了十个鸡蛋才给我分了四个蛋清出来，反正末了他还炒了盘韭菜炒鸡蛋) 蛋清一定要努力分干净，我第一次没成功，估计就是掺了蛋黄
2.用电动打蛋器把蛋清打到起泡沫时加入1/3白糖继续打。
3.打到泡沫变得浓稠，再加入1/3的白糖
4.继续搅打到泡沫细腻，表面出现纹路再加入1/3的白糖
5.打到蛋清呈奶油状，湿性发泡完成，即拉出打蛋器，可以呈显弯弯的尖角，有的人说打到倒扣都不会倒下来，我显然没有做到。放入冰箱冷藏
6.把白糖和橄榄油加入蛋黄中轻轻打散，搅拌均匀
7.加入酸奶
8.轻轻搅拌均匀
9.面粉过筛加入
10.慢慢搅匀，据说要小心，不能让面粉起筋，我的好像是起筋了
11.加入三分之一的打好的蛋清，上下搅拌均匀，然后再加入1/3之一，采取上下搅拌的方式轻轻搅均匀
12.倒入到放蛋清的容器中，把剩余的蛋白也搅拌均匀。然后在电饭锅上刷一层橄榄油，把搅好的液体倒进去，再撒入几粒葡萄干
13.我用的是苏泊尔电压力锅，按到蛋糕键
14.成品，不咋地美观，不知道问题出哪，不过挺好吃
