健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 黄瓜两根相克食物 | 金针磨一小把 |
| 鸡蛋两个相克食物 | 干豆皮两张 |
| 香菜若干相克食物 | 大蒜若干相克食物 |
| 辣椒面若干 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 盐 | 糖相克食物 |
| 米醋相克食物 | 味精相克食物 |
| 十三香 | |
什锦凉菜的做法
1.淋出两张鸡蛋皮，放凉之后切丝。
2.干豆皮切丝之后用水稍微焯一下。
3.金针磨过水焯熟
4.黄瓜切丝备用
5.所有食材放到一起，加入盐，味精，糖，香油，十三香，麻油，米醋，黑芝麻，拌匀就ok啦。
6.我是在凉菜中加入了自制的辣椒油。
