健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
花椒：温中、止泻、止痛
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 黄瓜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 辣椒适量相克食物 |
| 花椒适量 | 酱油适量 |
| 醋适量相克食物 | 油适量 |
| 白糖适量相克食物 | |
酱黄瓜头的做法
1.黄瓜洗干净晾干之后切成段，再一切四瓣
2.蒜、姜和辣椒切好备用
3.热油，加入花椒炒香
4.加入姜炒香
5.加入辣椒继续翻炒
6.加入酱油、醋和少许白糖煮熟
7.取容器，洗干净，同样要晾干，把黄瓜条放在里面
8.煮的汁凉透了之后倒入容器
9.封上保鲜膜然后扣上盖
10.等一个周左右。
