食材用料
| 全蛋200公克 | 二砂糖150公克 |
| 乳化剂10公克 | 低筋面粉200公克 |
| 发粉1公克 | 盐1公克 |
| 咖啡粉5公克 | 奶水80公克 |
| 橄榄油20公克 | 装饰：适量 |
咖啡蒸糕的做法
1.全蛋与二砂糖打发，加入乳化剂后，再打至泡沫细绵状。
2.低筋面粉、发粉与盐一同过筛，加入作法1中拌匀。
3.奶水加温后加入咖啡粉，溶解后再加入橄榄油拌匀。
4.取部分作法2与作法3拌匀后，再加入剩余面煳一同拌匀。
5.将作法4装入模型中，移入蒸笼，以中小火蒸约20分钟，取出后表层撒上杏仁角装饰即可。
咖啡蒸糕的做法和食材用料及健康功效
2017-10-13 02:31:17 阅读：7829
来源：本站原创作者：李沁上一篇：十全大补羊肉炉的做法
下一篇：南瓜花煎蛋的做法和食
“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权，可以联系本站！同时欢迎来本站投稿！
