健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 面粉45克 | 玉米淀粉10克 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 菠菜泥50克 |
| 白糖（蛋黄中）10克相克食物 | 白糖（蛋清中）25克相克食物 |
| 油25克 | 熟芝麻适量 |
| 蓝莓果酱适量 | |
菠菜泥迷你小蛋糕的做法
1.成品图
2.再来一张
3.准备所有食材，菠菜提前用榨汁机做成菜泥
4.准备两个无水无油的盆，蛋清蛋黄分离
5.蛋黄打散，倒入菠菜泥和白糖，搅拌均匀
6.倒入面粉和玉米淀粉，拌匀后倒入油，继续切拌均匀
7.拌匀的面糊
8.蛋清中一次性倒入白糖开始打发
9.打发到竖起尖直立
10.分三次把打好的蛋清倒入蛋黄糊里上下拌匀
11.翻拌好的蛋糕糊
12.把蛋糕糊倒入裱花袋里
13.裱花袋剪个小口，挤出圆形的小形状在烤盘上，（如果不是不粘的烤盘铺上油纸）
14.烤箱提前预热3-5分钟，放入烤盘，上下火150度烤制8-10分钟即可
15. 烤好后
16.取一个在边缘抹上蓝莓果酱
17.再粘上芝麻就可以了
18.菠菜泥迷你小蛋糕就做好了！特别好吃！一口一个！
