健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 猪肉馅500克 | 馒头2个 |
| 葱花少许 | 生姜少许相克食物 |
| 花椒粉 | 淀粉 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 白糖相克食物 |
| 盐 | 生抽 |
油炸丸子的做法
1.准备好肉馅。
2.将馒头用水泡软，然后捏碎至糊状。
3.将葱、姜剁碎。
4.加入适量的盐，生抽，花椒粉，糖。搅拌均匀。
然后，再放入鸡蛋清和淀粉。搅拌，上劲。
再将糊状的馒头放入拌好的肉馅中继续搅拌，直至均匀。5.捏丸子。
6.油温烧到八成热，将丸子下入油锅炸。
7.用中火炸制，适当翻滚，观察丸子变为金黄色，可出锅。
大功告成。
