健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 五花肉500克 | 醪糟坏400克 |
| 大枣15个相克食物 | 白糖50克相克食物 |
| 盐少许 | 水淀粉适量 |
酒糟肉的做法
1.将带皮五花肉放开水里煮5分钟，捞出放案板上
2.肉皮向上用刀改成十子花刀(切入肉的3分之一)
3.将肉翻过来用刀改成片(人肉3分之1)
4.皮向下放入蒸碗周围放入大枣
5.将醪糟坏倒在肉上放入白糖，加少许盐
6.入蒸锅
7.上汽3个小时
8.岀锅扣入盘，滗出汤汁入锅，用水淀粉勾茨浇到肉上即成
酒糟肉的做法和食材用料及健康功效
2017-10-12 22:30:59 阅读：1247
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