干香啤酒鸭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-13 03:02:40  阅读:3206 来源:本站原创作者:赵帆

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

鸭子 啤酒
葱姜八角
食盐酱油

干香啤酒鸭的做法

  • 1.准备鸭子、啤酒、葱姜。

  • 2.鸭子洗净,切成大块。

  • 3.锅中烧水,水开下入鸭子肉焯去血水,并清洗干净。

  • 4.锅中热油,放入葱姜煸香。

  • 5.倒入鸭子肉,平铺锅中。再加入几个八角。

  • 6.煎炒至表皮微黄。

  • 7.调入酱油翻炒上色。

  • 8.倒入啤酒烧开。

  • 9.移入砂锅中,小火煲30分钟,调入盐继续闷煮10分钟左右。

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