健康功效
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
红椒：温中、开胃、消食
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 小花菇适量 | 西兰花适量相克食物 |
| 红椒半个 | 油适量 |
| 盐少许 | 老抽少许 |
| 鮑鱼汁1汤勺 | 胡椒粉少许 |
| 白糖少许相克食物 | 大葱1小节相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 淀粉少许 |
鲍汁小花菇的做法
1.花菇提前用水泡软、去蒂洗净，西兰花、红椒、大葱、蒜洗净。
2.红椒切小块，蒜和大葱切颗粒。
3.锅里水烧开，加几滴油，放入西兰花焯水。
4.捞出过凉水后、控干、码入盘。
5.淀粉用少许水调匀备用。
6.锅里放适量油烧热，加入蒜粒、大葱粒爆香。
7.倒入花菇翻炒，加老抽、白糖、胡椒粉、鮑鱼汁炒匀。
8.加适量水淹没花菇，大火烧开。
9.盖盖焖煮至汤汁变浓。
10.加入红椒、盐炒匀，倒入淀粉勾茨，快速翻炒均匀。
11.盛入盘即食。
