阿胶膏的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-12 13:44:01  阅读:1683 来源:本站原创作者:林青霞

健康功效

阿胶:滋阴、补血、止血
黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿

食材用料

阿胶1份相克食物黄酒1份
红枣1份相克食物核桃半份相克食物
提子干半份

阿胶膏的做法

  • 1.阿胶是一盒250克装的,我用量250克为1份(我自己不喜欢放芝麻枸杞,没放,放提子干就不用放糖,口感甜多带点酸)

    阿胶用黄酒淹没浸泡一天(黄酒是坐月子吃喝的那些,这个可以去除阿胶的腥味,又补血),阿胶泡软后就可以隔水加热融掉

  • 2.融化浆状后,加入弄好的核桃红枣提子之类,搅拌隔水再煮十分钟

  • 3.用合适的容器装盘,倒之前记得涂油,预防冷却后黏住翻不出来,冷后固定,就可以用刀切成一块块

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