肉卷炒荷兰豆的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-12 05:08:14  阅读:3146 来源:本站原创作者:责任编辑NO。许安怡

健康功效

荷兰豆:利水、增强免疫力、护眼明目
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

荷兰豆250克(按照人口取量)相克食物 肉卷100克(可换作腊肠或腊肉)
蒜苗一根相克食物比平时炒青菜多一倍
半勺(调味盒勺子)酱油一勺(汤勺)
鸡粉半勺(调味盒勺子) 清水适量

肉卷炒荷兰豆的做法

  • 1.荷兰豆摘干净,用盐水泡一下,洗干净沥干水。
    蒜苗洗干净切长段,备用。
    肉卷切薄片,备用。

  • 2.热锅下油,中火,把肉卷下锅 先稍微油煎一下。
    肉卷微微焦黄之后放入蒜苗,炒香。

  • 3.此时油温很高了,把荷兰豆倒入锅中,迅速抛锅,油锅会起火,(不用担心 两三秒就会灭的)这样炒的菜更有香味。
    此时调入盐,鸡粉,翻炒两下放入酱油,继续翻炒。

  • 4.翻炒一会之后,荷兰豆没什么水分的,避免粘锅加入一点清水,翻炒至荷兰豆透明化之后即可出锅。

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