健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 肉馅500克 | 韭菜500克相克食物 |
| 姜末适量 | 十三香少许 |
| 胡椒粉少许 | 料酒半勺 |
| 老抽一大勺 | 生抽一大勺 |
| 盐适量 | 花椒6粒 |
| 食用油适量 | 水一杯 |
韭菜肉饺子的做法
1.将适量油倒入炒锅里，油热后放入花椒，有香味后，关火，花椒颜色变深，不要黑了，将花椒捞出，制成花椒油。然后倒入老抽和生抽，随后把肉馅、姜末倒入锅中，顺着一个方向搅拌均匀。
2.韭菜提前洗干净，控干水分，备用。
3.将韭菜切碎。
4.将切好的韭菜放入肉中，一定顺着一个方向将肉和韭菜搅拌均匀，撒盐，搅拌均匀。
5.将水倒入面粉中，揉成光滑的面团。
6.擀饺子皮吧。
7.包好了！
