健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 花蛤500g相克食物 | 姜相克食物 |
| 葱段 | 食用盐 |
| 油 | 味精相克食物 |
| 鸡精 | 蚝油 |
| 辣椒相克食物 | |
姜葱花蛤的做法
1.花蛤用水喂养一个小时，待沙子吐净，用凉水洗干净。
2.用锅烧大半锅水，把水烧开放入花蛤，待花蛤开口捞起。
3.用凉水冲洗干净，因为花蛤的沙比较多，所以要彻底清洗干净，锅中放入食用油，待油烧至120度，放入辣椒、姜片，再放适量的蚝油和清水，下葱段，炒出味道来再把花蛤倒进去，切记不要频繁的翻炒，不然花蛤肉会炒掉，放入基本料，大火爆炒一分钟，勾芡捞起即可。
