健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 面粉适量 |
| 花生油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 香油适量 |
| 泡菜少许 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | |
土豆不烂子的做法
1.把土豆削皮洗干净。
2.然后擦成细丝。
3.放上适量面粉和少许盐。
4.搅拌均匀，让土豆丝均匀的裹上面。
5.蒸锅烧开水，放上屉布，把土豆放进去蒸15分钟。
6.起炒锅放适量花生油，油热后放葱姜爆香，然后放进去泡菜炒一下。（配菜也可以用鸡蛋或别的菜）
7.然后放进去蒸好的土豆。
8.翻炒均匀关火，关火后放入鸡精和香油即可。
9.出锅装盘。
