红烧猪蹄炖黄豆的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 17:23:23  阅读:6268 来源:本站原创作者:黄雅莉

健康功效

猪蹄:补气、补血、润肤
黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

猪蹄2个相克食物黄酒10克
酱油20克 黄豆酱30克
八角两粒 香叶两片
冰糖20克相克食物黄豆200克相克食物
小红辣椒3-4个适量
适量 葱姜蒜适量

红烧猪蹄炖黄豆的做法

  • 1.准备材料:葱姜蒜,黄豆酱,老抽,生抽,黄酒,冰糖,八角,香叶,红辣椒!

  • 2.黄豆提前泡至一天!

  • 3.冷水将猪蹄下锅,开锅煮几分钟撇去浮沫捞出过凉水控干!

  • 4.放入所有材料!

  • 5.拌均腌制半小时!

  • 6.加入两小碗开水电高压锅炖半小时!

  • 7.熟了等到没有气再开锅,放入炒锅大火收汁即可!

  • 8.成品图!

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