健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 肉糜半斤 | 小香葱100克 |
| 面粉300克 | 姜米适量 |
| 蒜米适量 | 红油辣椒适量 |
| 生抽适量 | 花椒粉少许 |
| 香油适量 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 香菜少许相克食物 | |
抄手的做法
1.准备肉糜，备用
2.香葱，
3.鸡蛋，
4.把葱切碎，放入肉糜里，磕入鸡蛋，加姜米，生抽，少许盐，香油，鸡粉，花椒粉，
5.顺一个方向搅拌，
6.抄手馅搅拌好，备用
7.面粉里加入少许盐，搅拌成絮状，
8.揉捏成面团，放入保鲜袋，醒20分钟
9.
醒好的面，用擀面杖擀成面皮，尽量擀薄点，10.擀好的面皮，用刀切成方块，
11.切好的面皮
12.抄手皮，放入肉馅，
13.放好肉馅，在对折
14.用手在把两头捏紧，
15.包好的抄手
16.把剩下的面皮都包好
17.用一个大碗，放入生抽，姜米，蒜泥，葱花，红油辣椒，花椒粉，少许盐，
18.另做锅烧水，加少许盐在水里，水开放入包好的抄手，煮个两开，就可以捞起，放入碗里享用了，
19.是不是很红亮，加入香菜，就可以开吃了，也可以煮点时另蔬菜在里面，
20.好吃的红油抄手，
