萝卜丝烙饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 14:57:55  阅读:1224 来源:本站原创作者:徐行

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

食材用料

猪肉相克食物萝卜相克食物
虾皮相克食物面粉

萝卜丝烙饼的做法

  • 1.主要材料:虾皮、白萝卜、猪里脊、中筋面粉

  • 2.肉切成小末,加蚝油、淀粉、盐腌20分钟

  • 3.白萝卜搓成丝,加点盐腌制10分钟

  • 4.虾皮冲洗干净,沥干水分

  • 5.小葱洗净切末

  • 6.锅内放油,葱姜蒜爆香

  • 7.放入肉丁翻炒

  • 8.再加入虾皮跟腌制后挤干水分的萝卜丝

  • 9.加适量糖、生抽,鸡精,搅拌均匀即可,这是馅料

  • 10.面粉加温水揉成团,醒20分钟
    (应该先揉面团,在醒面的时候,可以准备馅料)

  • 11.面团搓成长条,切小段

  • 12.取一小段揉圆按扁,擀成圆形

  • 13.放上适量馅料

  • 14.像包包子一样折起来,用手轻压一下

  • 15.以此类推,包好的饼,再静置15分钟左右

  • 16.平底锅倒入适量油,码入饼坯,盖上锅盖,中火煎约1分钟后,给它翻个身

  • 17.可以正反面多翻几下,煎制两面金黄即可

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