健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 猪肝150克相克食物 | 红甜椒50克 |
| 洋葱50克相克食物 | 姜末适量 |
| 蒜末适量 | 六月鲜生抽一勺 |
| 老抽一勺 | 地瓜粉适量 |
| 胡椒粉适量 | 五香粉适量 |
| 白酒或米酒3勺 | |
葱香煎猪肝的做法
1.先将猪肝切成厚薄均匀5mm左右的片，放入清水滴入白醋浸泡30分钟后清洗干净。
2.猪肝中依次放入：蒜蓉，姜末，一勺老抽，2勺生抽，白酒，胡椒粉，1/2勺糖，五香粉，腌制一刻钟。
3.倒入两勺地瓜粉，用筷子搅拌均匀，每一片猪肝上都要有沾上地瓜粉浆。
4.锅内入油，7成热时一片片将猪肝放入，小火煎大概两分钟后将猪肝翻面，继续煎至两面焦黄，（时间需根据猪肝厚薄自行决定，洒上香葱即可盛盘。）
5.锅内余油将洋葱丝，红椒丝炒香，可做配菜，更添风味。
