健康功效
猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
莲子：养心安神、止泻、补脾
排骨：补肾、益气、润燥
食材用料
| 猪肚一个相克食物 | 莲子60克左右相克食物 |
| 排骨250克相克食物 | 姜一小块相克食物 |
| 料酒适量 | |
猪肚炖莲子的做法
1.猪肚用地瓜粉搓去粘液，冲洗干净，下开水锅汤一汤，刮洗干净。
2.排骨洗净，莲子洗净用水泡住。
3.把排骨装进猪肚里，放砂锅，加姜块，少许料酒，加足水，开锅后转最小火慢炖一小时。加入莲子再炖一小时。
4.猪肚用筷子能轻易扎透时捞出。
5.把猪肚切成条再放回锅里炖10分钟左右，口味重的可加点盐，我们一般都是吃原汁原味的。
6.出锅，汤浓肉烂，香味浓郁。
