健康功效
酱油：升压、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 鲫鱼也可以其他鱼3斤 | 三合面1斤 |
| 葱20克相克食物 | 姜20克相克食物 |
| 蒜20克相克食物 | 面粉50克 |
| 油150克 | 酱油20克 |
| 花椒5克 | 大料10克 |
| 桂皮10克 | 盐10克 |
| 白糖10克，可加可不加相克食物 | 米醋50克相克食物 |
| 料酒20克 | 红尖椒10克 |
| 小苏打10克 | |
大铁锅贴饼子熬小鱼的做法
1.鲫鱼收拾干净加酱油，醋，料酒，姜片腌制片刻
2.鱼身拍面粉，下七成油锅炸酥
3.锅内留底油烧热，下花椒粒爆香，放入炸好的鲫鱼，加入盐，葱姜蒜，红辣椒，大料，桂皮，酱油，醋，水烧开
4.三合面加小苏打用冷水和好，待鲫鱼烧开，往锅壁上均匀的贴上小饼子，盖上锅盖，转小火
5.半小时后饼子熟鱼熟，出锅
