健康功效
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
猪肉:补肾、滋阴、益气
西红柿:暖肝、健胃、消食积
食材用料
豆角一把相克食物 | 面条二斤 |
猪肉五块相克食物 | 西红柿两个相克食物 |
黄豆芽一块相克食物 | 油 |
白糖少量相克食物 | 香葱一点相克食物 |
***蒸卤面(妈妈版)***的做法
1.提前预备:把面条放进蒸锅蒸二十分钟,二十分钟后再捂10~20分钟,然后准备炒菜锅,菜锅里倒入食用油稍多点,待油热时加入一点白白糖,大火把白糖熬到其沫,放入肉片或肉丝开始不停翻炒。
2.肉有六成熟时放入香葱,豆角炒。(豆角不容易烂所以先放)
3.依次放入豆芽,西红柿。
4.然后加水把所有的菜咕嘟一下。
5.
6.然后上笼开蒸,我们家今天人多面都分两层笼屉,再蒸15~18分钟。盖好盖子开始计时咯!
7.出锅,迫不及待好想吃哦,好久没吃到卤面了。
8.一筷头接一筷头,配大蒜,配虾米蛋花汤,简直美味。