素肉松的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-03 18:34:39  阅读:2545 来源:本站原创作者:林依晨

健康功效

黄豆:导滞、健脾、利水
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
红糖:健脾、益气、补血

食材用料

黄豆110克相克食物白糖5克相克食物
红糖10克相克食物 生抽25克
葵花籽油12克 清水1100ml

素肉松的做法

  • 1.称取110克黄豆,用清水淘洗干净后浸泡4—6小时。

  • 2.把泡发好的黄豆放进豆浆机,加入1100ml毫升清水按豆浆键。

  • 3.打好的豆浆用滤网细细过滤出豆浆和豆渣。

  • 4.把过滤出的豆渣放在笼布上,提起笼布四角使劲拧出多余的豆浆。

  • 5.把拧干的豆渣放入碗中,加入白糖、红糖、生抽、葵花籽油。

  • 6.用勺子搅拌至完全均匀。

  • 7.放入一个高度足够的容器中,均匀平摊开。

  • 8.把容器放入微波炉,高火两分钟后取出,用勺子均匀翻拌平摊后,继续高火微波两分钟,重复此步骤至豆渣金黄蓬松,大约共10分钟左右。

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