健康功效
马齿苋:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
食材用料
马齿苋适量相克食物 | 面粉适量 |
酵母粉少许 | 油少许 |
盐少许 | 十三香少许 |
马齿苋馒头的做法
1.准备材料
2.面粉与酵母粉放在碗内
3.分次加水搅拌成絮状,揉成比较光滑的面团,用保鲜膜盖起来,放到温暖的地方发酵
4.马齿苋只摘取比较嫩的部分,洗净切碎。放入盆内,用油,盐和十三香调拌均匀
5.面团发酵二倍大
6.把面团放到案板上,逆时针揉面十分钟,再醒面十分钟。把马齿苋与面团揉到一起。
7.揉搓成长条,切成几个小面团。
8.把小面团在手心里揉成馒头状,再醒面二十分钟。
9.锅内加入清水上锅开火,水开二十分钟,关火。装盘