健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 中粉100克（油酥用） | 紫薯泥320克 |
| 白糖20克相克食物 | 水50克 |
| 猪油55克（油酥用） | |
紫薯酥的做法
1.原料水油皮（中粉150克、水50克、白糖20克、猪油45克、紫薯泥20克）油酥（猪油55克。中粉100克）
2.将水油皮跟油酥的材料分别放一起，揉成光滑的面团放入保鲜膜、 放置20分钟
3.醒好的面团
4.将水油皮压扁，包入油酥
5.包好的面团压扁，擀开
6.包好后的大面团，压扁，擀成长方形的薄块，用军训折被子的方式，两面往中间折，中间对折
7.按照叠被子的方法，重复一次，叠好后 再次放置二十分钟
8.此时将紫薯泥均匀分成20等分
9.醒好的面团擀成长方形的薄片，从上往下卷起来后。均匀切成20分
10.切好的面团 ，此时就有层次感了
11.取一个面团。压扁后。包入紫薯泥，包好后 收口。此时烤箱预热
12.包好的紫薯酥可以烤了 180度 上下火 二十分钟
13.出炉
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