健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
鸡蛋1*7个相克食物 | 低筋面粉30*7克 |
糖粉20*7克 | 油或者无盐黄油8*7克 |
淡奶油500ml | 7种食用色素稍许 |
彩虹蛋糕的做法
1.鸡蛋和糖粉一起用打蛋器高速打发,直到表面形成纹路且不会消失。
2.在打发好的鸡蛋里面加入食用色素,这个是紫色,但是相机拍出来却是蓝色嘛,只要滴几滴就可以了,搅拌均匀,然后低粉过筛,再搅拌均匀。
3.完全搅拌均匀
4.筛入30克低筋面粉后搅拌
5.倒入8克油,拌匀,就倒入抹过油的模具中,用力震,震出大气泡。大家可以用160度烤10分钟。
6.然后脱模。大家就repeat,repeat,一共要repeat7次,做出下面这些蛋糕片。其实是7片,因为相册一定要9张,所以大家忽略最后2张。
7.打发奶油。淡奶油放冰箱,容器也放冰箱,这样比较容易打奶油。一边打一边加糖。这个天气打奶油比较容易。
8.奶油没打的很厚的结果就是用裱花嘴都裱不上去,会掉下来,下次要打的厚一点。
9.一层一层叠上去
10.裱花实在是不行,而且奶油太稀,家里没有白巧克力屑,所以就这幅样子了。大家都凑合着看吧。