健康功效
佛手瓜：行气疏肝、富含胡萝卜素、活血化瘀
四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 跑山鸡1只 | 佛手瓜2斤 |
| 鲜竹笋1斤 | 四季豆半斤相克食物 |
| 菜籽油适量 | 豆瓣适量 |
| 花椒适量 | 干辣椒适量相克食物 |
| 大料适量 | 生姜大蒜，白酒适量 |
柴火鸡的做法
1.把跑山鸡整理干净宰块备用
2.热锅下菜籽油，待油煎熟后放生姜大蒜下备好的鸡块大火炒香，放入才酒，少许盐。
3.炒香的鸡肉放入大料，豆瓣制成的料
4.鸡肉和香料一起炒致鸡肉入味
5.加入备好的蔬菜一起炒一下，加开水(水刚腌过全部菜即可)大火煮开后小火煮不要盖盖子
6.煮上20分钟就可以开动咯（看鸡老嫩）
