健康功效
鸭肉：健脾、利水、滋阴
四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
| 鸭肉300g相克食物 | 四季豆10根相克食物 |
| 油不需要太多 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 五香粉适量 |
| 姜切丝看口味相克食物 | 蒜头两个相克食物 |
青脆五香鸭的做法
1.鸭肉洗净，切块，沥水。
2.四季豆切段。姜切丝，蒜切碎备用
3.热油，将鸭肉放入油中的，翻炒到成金黄色，把鸭皮中的脂肪榨出油，这样不会太油腻，而且鸭油可以增加香味。
4.油出的差不多了，下姜丝，蒜末，翻炒。再加入五香粉，鸡精，盐。
5.把四季豆放入锅中，加适量水，翻炒，直到闻到豆的香味，再加水，差不多没上就行
6.盖锅，时间不要太长，五分钟内，太久会影响豆的青脆。
7.上菜，红色只是点缀。
